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青椒土豆焖肉

收录时间：2024-02-12 04:57:41 热度：1627℃

青椒土豆焖肉的做法

1张图片

“ 这道菜是缠着老爸学的、土豆我的最爱、同样土豆粉的亲故们可以尝试一下、非常的美味！ ”

食材明细

主料

土豆 1个
青椒 2个
五花肉 6块

辅料

干辣椒 2个
花椒 4克
盐 1匙
鸡精 1匙
酱油 1匙

美食特点

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒土豆焖肉的做法步骤

1
将土豆一分为二、然后切片、放在水里浸泡青椒先将种子去掉、一分为二、拍扁切丝五花肉切片（最讨厌切皮了、哈哈、我都把它切掉不要）
2
锅里放入油烧热、加入肉炒熟、接着放干辣椒、花椒翻炒、再加入少许豆瓣接着放入土豆炒均匀、倒入辣椒继续翻炒
3
炒至八成熟加少许水焖一会、加入盐、鸡精、酱油翻炒、即可出锅

制作小窍门

小小厨我用的电磁炉???? 所以很容易粘锅底、所以要不停地翻炒、八成熟时可加点水焖一下、土豆焖透才好吃

本次制作《青椒土豆焖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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