0张图片
“
这款饼干不是酥脆的那种,但是小宝还挺爱吃,我这次用的手指饼干的方子,但我觉得小宝都5岁了,还是弄点字母的更适合他,这样还能一边吃一边识字,并且还有新意,小孩子更喜欢呢! ”
食材明细
美食特点
字母饼干的做法步骤
-
-
-
-
4
蛋白打到干性发泡,即提起打蛋头呈直立的短尖角就可以了
-
5
蛋黄里加入20克细砂糖,用打蛋器打到颜色变浅、蛋黄浓稠
-
-
-
-
-
-
11
烤箱175度预热。拌好的饼干糊装入裱花袋里,顶端剪稍小些的口
-
12
烤盘上垫油布或油纸,用裱花袋挤字母,别太细,容易烤糊
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1 字母别挤太细,容易糊
2 烤的时间依据个人烤箱的脾气和挤线条的粗细灵活掌握
本次制作《字母饼干》所使用的厨具:电烤箱