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饺子

明天的明天8818

收录时间：2023-01-09 14:34:26 热度：7601℃

饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 600克
菠菜适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
盐适量
猪肉 500克
娃娃菜 适量

辅料

葱 1段
姜 1块
五香粉 适量
花生油 适量
香油适量
鸡精适量
十三香 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

饺子的做法步骤

1
首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）
2
猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！
3
菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！
4
胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！
5
把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！
6
把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！
7
取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！
8
把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！
9
包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无所谓啦！
10
看，是不是很靓丽啊！
11
金元宝，柳叶状的！
12
锅中加水，水沸腾后下入饺子，锅开后续三次左右清水就好了，捞出即可！（我是分开煮的，觉得麻烦的可以一起下锅煮，就成了彩色水饺了）
13
绿色水饺！
14
柳叶水饺！
15
金元宝水饺！

本次制作《饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人饺子快餐晚餐

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