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土豆片炒肉

收录时间：2022-12-02 20:47:29 热度：2442℃

土豆片炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
牛肉适量

辅料

淀粉适量

配料

花椒适量
醋适量
酱油适量
姜适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片炒肉的做法步骤

1
牛肉切片放入淀粉、酱油、姜。
2
拌匀，腌5分钟。
3
腌肉的时候，将土豆切片放入清水中洗三遍，洗出土豆里的淀粉。
4
洗好的土豆装盘备用。
5
架炒锅，油热后放花椒炒香，倒入牛肉炒熟后，盛出备用。
6
锅内剩少许油，放入土豆片翻炒，快熟时放醋继续炒。
7
倒入炒好的牛肉片。
8
放入鸡精，翻炒。
9
出锅，装盘，开吃。

制作小窍门

如果喜欢吃脆一点的土豆，在第六步时，早点放醋；喜欢吃面点的土豆，在土豆快熟时放醋。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇冬季食谱午餐工作餐

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