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山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 ”
食材明细
美食特点
家庭自制零添加山楂糕的做法步骤
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用豆浆机,把山楂放进去,加入适量的水,启动煮浆模式;
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豆浆机程序结束,山楂也成了山楂酱了,就是有点粗;
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火候要小,慢慢的变厚了,水份越来越少,勺子拎起来厚厚的往下掉了;
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准备一玻璃保鲜盒,放入熬好的山楂酱;上面抹平;一边待凉;
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可以用个保鲜盒装起来,随吃随取……因为是零添加,保质期不长,尽早吃完~~~
本次制作《家庭自制零添加山楂糕》所使用的厨具:不粘锅