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收录时间:2021-11-21 01:00:56      热度:2553℃
鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    放入胡萝卜丝微炒,然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边,倾斜炒锅,让油留至锅底,加入2勺郫县豆瓣炒出红油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿,再加入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    1汤匙料酒、1汤匙生抽、3汤匙香醋、4茶匙糖、少许淀粉加少许水调成料汁。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,放入肉丝炒散捞出备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中加油适量,炒香姜葱蒜。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜丝微炒,然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边,倾斜炒锅,让油留至锅底,加入2勺郫县豆瓣炒出红油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿,再加入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    最后调入料汁炒匀即可。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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