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原味牛肉面
原味牛肉面
阅日美食
收录时间:2022-12-16 05:34:34 热度:6204℃
1张图片
“
一碗热汤牛肉面,寒冷的冬季温暖的不止是你的胃,还有你的心。
”
食材明细
主料
牛肉
1000克
菌菇
适量
面粉
200克
水
70克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
十三香
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味牛肉面的做法步骤
1
牛肉洗净泡水,多换水,泡出血水
2
放入调料下锅煮,盐先不放,煮到40分钟再放入盐
3
面粉和水按九阳面条机比例放入,点快速出面即可
4
热汤面细面比较合适,我选了第二细的模头,按自己喜欢的长短剪断,吃不了可以冻起来,口感一样好。
5
一个小时牛肉煮好,牛肉捞出,放入菌菇,煮开,牛肉放冰箱冷藏一块,方便切,其他的牛肉可以冻起来,吃的时候拿出来加热一下就可以很方便。
6
面条煮熟,用清水过几遍,更劲道
7
牛肉切片,面条加到碗里
8
铺上牛肉,菌菇,浇上汤即可
9
原味牛肉汤面,配上劲道面条,一级棒。
本次制作《原味牛肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
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