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青菜肉丝炒年糕
青菜肉丝炒年糕
牛妈厨房
收录时间:2023-01-06 14:59:59 热度:8139℃
4张图片
食材明细
主料
年糕
500克
熟瘦肉
150克
辅料
青菜
1小把
芹菜
少许
料酒
3茶匙
细盐
半茶匙
陈醋
2茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
青菜肉丝炒年糕的做法步骤
1
备料所用食材。
2
锅里加油,将熟肉丝下锅爆香。
3
再将年糕片下锅炒制。
4
加入细盐及料酒炒至食材挂味微熟。
5
再将青菜及芹菜下锅同炒至熟透即可。
6
起锅前再加少许的陈醋,这样子一份青菜肉丝炒年糕就完成了
制作小窍门
在我们老家炒年糕喜欢放一点醋,那样子十分的香。不喜欢的朋友们可以将醋省略掉。
本次制作《青菜肉丝炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
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