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葱香发面饼
葱香发面饼
美乐猪
收录时间:2024-01-06 17:12:25 热度:9094℃
2张图片
“
松软可口的懒人版发面饼,搭配一杯果汁,牛奶或豆浆,就是美美的营养早餐哦!
”
食材明细
主料
中筋面粉
150克
温水
140lm
干酵母
1.5克
香葱
1棵
椒盐粉
少许
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
葱香发面饼的做法步骤
1
干酵母和温水混合,静置3分钟左右。
2
倒入中筋面粉,打入鸡蛋。
3
调入盐和椒盐粉。
4
用筷子搅拌至无干粉状。
5
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。
6
第二天早起,将香葱切碎。
7
取出面糊,放入香葱。
8
用刮刀拌匀。
9
锅中加入油,倒入面糊摊平,中小火煎至微焦。
10
翻面,同样中小火煎至微焦。
11
加入40lm左右的清水。
12
加盖中小火焖至水分收干。
13
开盖再将面饼的两面煎至呈金黄色即可关火。
14
切件装盘。
15
快快享用吧。
16
外脆内里松软,非常可口。
17
成品图。
本次制作《葱香发面饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
北京菜
饼
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