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泡椒鸭盹

收录时间：2021-11-21 00:43:39 热度：4993℃

泡椒鸭盹的做法

1张图片

“ 新鲜鸭盹处理干净放上自己做的泡椒超级美味哦！ ”

食材明细

主料

鸭盹 100克
泡椒 6个
姜 2块
花椒 6个

辅料

植物油 1勺
盐 3克
老抽 0.5勺
生抽 1勺

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

泡椒鸭盹的做法步骤

1
鸭肠放盐抓去黏液洗干净。
2
鸭盹上黄色的部分刮干净。
3
鸭肠放开水里绰5秒钟。
4
很干净了。
5
泡椒自己做的没有防腐剂。
6
材料好。
7
植物油放姜丝，花椒爆香。
8
放鸭盹，鸭肠大火煸炒加适量盐。
9
放泡椒。
10
加蒜叶，生抽，老抽。
11
香喷喷的。

制作小窍门

鸭肠用盐抓去黏液洗干净放开水里绰5秒钟即可。

本次制作《泡椒鸭盹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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