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枣泥紫薯米花饼
枣泥紫薯米花饼
lōvé_凝凝
收录时间:2021-11-21 00:38:44 热度:7561℃
1张图片
食材明细
主料
大米
30克
紫薯
10克
枣泥
10克
糯米粉
50克
辅料
白糖
10克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
枣泥紫薯米花饼的做法步骤
1
原材料。
2
紫薯只需要一点点,不用太多,主要取色。微波炉加热后,去皮加开水搅匀。
3
用上图的紫薯水浸泡大米(也可以用糯米)
4
在2图的紫薯里加入糯米粉。和成团。
5
分成8个小剂子
6
包入枣泥馅,这个枣泥馅是自制的,红枣煮熟后一个个剥开去核取肉。然后炒制去除一些水份。
7
包好的面团在大米内翻滚,手还要按一下,不然大米不足以贴合在面团上。
8
就是这样啦!
9
上锅蒸。不需要按成饼,因为糯米粉蒸熟会摊下来的。
10
成品!
11
成品!放到微凉吃,很有嚼劲。
本次制作《枣泥紫薯米花饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
儿童
夜宵
朋友聚餐
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