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猪肉白菜水饺
猪肉白菜水饺
邹运平
收录时间:2022-07-08 07:19:39 热度:3629℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
1棵
猪肉
500克
饺子皮
50个
辅料
盐
适量
十三香
适量
小葱
适量
生姜
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
猪肉白菜水饺的做法步骤
1
买一棵两斤左右的大白菜,清洗干净,然后用手撕开,感觉比用刀切的好吃????
2
然后撒盐适量,拌匀,腌十分钟,用手挤出白菜中水份,同样方法,来回腌三次,白菜水份越少越好
3
挤过水的白菜,然后用刀切碎,越小越好吧!方便包
4
上等猪肉,肥瘦一起,先切片~~
5
把猪肉剁碎,加入葱花,生姜一起剁碎,越碎越好~~~
6
准备调味料,还是喜欢老家这种味道,你们也可以试试~~
7
把弄好的白菜,和猪肉放一起,加入盐,十三香,麻油,老抽,另外加一个生鸡蛋,使劲拌匀,多拌一会,入味~~待用
8
饺子皮可以买也可以自己做,个人爱好不同,饺子皮适量
9
开始包饺子,相信你们都会吧,双手合拢,挤压出来就可以了,不会的话,网上有方法
10
水烧开,下饺子,小心下面粘锅,用勺子从下面趟一下,煮开,水饺浮起,加冷水,来回三次即可出锅食用~~~
本次制作《猪肉白菜水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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