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潮洲酸菜烩米豆腐
潮洲酸菜烩米豆腐
湘粤情
收录时间:2021-11-17 20:12:47 热度:9262℃
2张图片
食材明细
主料
米豆腐
适量
潮洲酸菜
适量
辅料
大白菜
适量
胡萝卜
适量
配料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
美食特点
酸咸
口味
烩
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
潮洲酸菜烩米豆腐的做法步骤
1
潮洲酸菜二片备用。
2
大白菜和胡萝卜洗净切片,米豆腐切片备用。
3
葱切段,姜切片,酸菜切小块备用。
4
锅里放油爆香姜片和葱头,放入胡萝卜白菜,酸菜略炒后加入适量的清水。
5
待锅里水开后倒入米豆腐煮二分钟至米豆付热透。
6
调入适量的盐,鸡粉和薄水淀粉略小煮一会,加入葱段炒匀装入较深的盘内即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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