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香甜柔软【牛奶餐包】
香甜柔软【牛奶餐包】
淘气包包
收录时间:2024-01-09 19:59:19 热度:1399℃
2张图片
“
非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。
”
食材明细
主料
高粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
150克
辅料
酵母
4克
盐巴
3克
黄油
30克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香甜柔软【牛奶餐包】的做法步骤
1
将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。
2
加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段
3
放入盆中,放入温暖处发酵至2到2.5倍大。用沾有高粉的手指插入,不会回弹即发酵完成后将面团分成6等份,整成椭圆形状
4
依次做好所有,放入烤盘,进行最后的发酵。在面包体上喷少许清水,烤箱预热170度,烤20分钟左右
5
刚出炉的面包非常柔软
本次制作《香甜柔软【牛奶餐包】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
产后调理
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