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【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹
【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹
hicook
收录时间:2024-04-19 23:59:12 热度:2934℃
1张图片
食材明细
主料
银耳
400g
山药
100g
枸杞
适量
冰糖
适量
辅料
莲藕
100g
雪梨
一个
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹的做法步骤
1
处理食材咯~泡发的银耳切小朵,莲藕切片
2
山药滚刀切块(大家是不是都怕处理山药呢,切完手上痒痒的我们来解救你! 山药削皮的时候大家可以带上手套,然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除山药的粘液,还会变得更白呢~)雪梨切两半去核
3
将所有食材放入锅中,加入大约2kg清水,30克冰糖,适量枸杞大火烧开后,转小火熬制到银耳粘稠即可。
4
哇哇哇 开锅真的飘香四溢!雪梨的甜,莲藕山药的清香,都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹!
本次制作《【雾霾解药】山药雪梨银耳莲藕羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
汤羹
老人
早餐
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