想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鱼
酸菜鱼
sandong_1985
收录时间:2021-11-21 00:26:43 热度:4899℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
酸菜
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
1-1.5kg草鱼一条
2
酸菜鱼调料一份,额外加酸菜一份。
3
鱼头剁开,鱼骨切段,鱼肉切片拌入腌制料把鱼腌制15分钟。
4
切葱姜蒜备用。
5
锅中放底油烧热。
6
葱姜蒜干辣椒爆香。
7
倒入调料包内酸菜大火翻炒5分钟左右。
8
锅内放开水(高汤最好)
9
鱼头鱼骨放入汤内中火炖煮。
10
待鱼头鱼骨锅中煮熟之后,将鱼片依次均匀放入锅中。开大火煮至鱼肉变色成熟装盘出锅即可。
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
养肾
自制食材
寿司
清明
果冻
养发
止血调理
防辐射
御寒
健忘
工作餐
晚餐
贵州菜
增强记忆力
自制酱料
吐司
焗饭
春饼