菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄鸭叫鱼籽火锅

黄鸭叫鱼籽火锅

收录时间：2025-08-10 13:57:26 热度：1593℃

黄鸭叫鱼籽火锅的做法

1张图片

“ 黄鸭叫又叫黄辣丁，黄骨鱼，肉质细嫩味道鲜美，做火锅味道更加棒哦！ ”

食材明细

主料

黄鸭叫 6条
鱼籽 200克
豆腐 1块
红薯粉 100克
骨头汤 500克

辅料

红辣椒 5个
豆瓣酱 2勺
香葱 2棵
大蒜 2个
姜片 3块
香菜 100克
粉丝 100克
植物油 100克
盐 10克
老抽 1勺

美食特点

中辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤

1
鱼籽用植物油炸至两面金黄色。
2
盛出来备用。
3
豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。
4
将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。
5
加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。
6
粉丝用温水浸泡好。
7
移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。
8
盖上盖子。
9
洒上葱花开吃。

制作小窍门

鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。

本次制作《黄鸭叫鱼籽火锅》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：热菜火锅产妇朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

西班牙菜羹类果酱御寒上海菜素食健忘滋润补水增进食欲天津小吃腊八粥重庆菜午餐夏至烛光晚餐傣菜霜降馄饨