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冻豆腐鱼丸汤

收录时间：2022-11-12 17:56:34 热度：7898℃

冻豆腐鱼丸汤的做法

1张图片

“ 喜欢冻豆腐一口下去很多汤汁的感觉。我是标准的好吃懒做，哈哈，忠诚于制作简单味道好吃。 ”

食材明细

主料

冻豆腐 200克
鱼丸 6个
青菜适量

辅料

芝麻油 适量
盐适量
十三香 适量
葱适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冻豆腐鱼丸汤的做法步骤

1
青菜择洗干净
2
鲜豆腐洗净切均匀小块事先冻好，吃时无需解冻
3
油热后葱花炝锅，倒入清水，水开时加入鱼丸和冻豆腐，水再次开后煮约二分钟加入青菜
4
青菜变软加入盐，十三香和芝麻油搅拌均匀，这是鱼丸也有些膨胀，就可以出锅了。

制作小窍门

青菜不要煮太久，会损失掉维生素。我家的小宝宝和大多孩子一样不爱吃青菜，所以也可以早点入锅住成熟烂口感的，小家伙顺着汤轻轻一嚼就进肚了

本次制作《冻豆腐鱼丸汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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