想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
排骨海鲜豆腐汤
排骨海鲜豆腐汤
小草根家庭美食
收录时间:2023-01-11 06:34:12 热度:7335℃
4张图片
“
这是一道补钙,增强免疫力的汤,味道鲜美,操作简单,调料很少,保持原材料特有的鲜味,喜欢的看看:
”
食材明细
主料
排骨
300克
豆腐
200
海带
50克
海参
2个
辅料
盐
1小勺
胡椒粉
3克
料酒
10克
葱
5克
姜
5克
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
一小时
耗时
普通
难度
排骨海鲜豆腐汤的做法步骤
1
海带提前泡好,最好买厚点的鲜海带,我这是家里有干海带丝,就没去买。
2
排骨清水泡30分钟,反复换几次水,彻底清除血水
3
冷水下排骨,加料酒和姜粉(或姜)葱
4
烧开,去浮沫。捞出,用温热水冲干净备用。(不要用冷水直接冲,避免蛋白质骤然收缩,影响口感)
5
准备其它食材
6
砂锅里面一次性添足热水,下排骨,烧20分钟左右,加葱
7
加海带,大约15分钟后
8
加白菜和豆腐
9
继续煲汤,大约15分钟左右,加胡椒粉和盐
10
关火前加海参就可以
制作小窍门
即食海参不适合长时间加热
本次制作《排骨海鲜豆腐汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
老人
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
补锌
腊八
抗过敏
立夏
春卷
奶油蛋糕
意大利菜
苏菜
润肤
西北菜
咖啡
降火
焗饭
传统美食
痛经
肉菜
补血
母亲节