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口水鸡腿拼金蛋

收录时间：2023-12-04 16:52:54 热度：2841℃

口水鸡腿拼金蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个
鸡蛋 6个
花生 30克
香菜 20克

辅料

辣椒油 4勺
麻油 2勺
香油 1勺
花椒油 1勺
陈醋 3勺
蚝油 2勺
一品鲜酱油 2勺
糖 1勺
味精 0.5匙
黑胡椒粉 2匙

美食特点

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

口水鸡腿拼金蛋的做法步骤

1
花生米去皮，这回炒的有点大哦
2
花生米剁成碎末备用
3
锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用
4
鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
5
再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
6
煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
7
很快鹌鹑蛋的皮就去好了
8
鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
9
将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
10
锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
11
花生米去皮，这回炒的有点大哦
12
花生米剁成碎末备用
13
香菜切成碎末备用
14
辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
15
切碎的花生碎撒在鸡腿上
16
切碎的香菜末也撒在鸡腿上
17
鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
18
用枸杞子来装饰一下
19
口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
20
还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
21
口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
22
亲们你们的口水流到盘子里了吗？

本次制作《口水鸡腿拼金蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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