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口水鸡腿拼金蛋
口水鸡腿拼金蛋
祯祯宝贝
收录时间:2023-12-04 16:52:54 热度:2723℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
1个
鸡蛋
6个
花生
30克
香菜
20克
辅料
辣椒油
4勺
麻油
2勺
香油
1勺
花椒油
1勺
陈醋
3勺
蚝油
2勺
一品鲜酱油
2勺
糖
1勺
味精
0.5匙
黑胡椒粉
2匙
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
口水鸡腿拼金蛋的做法步骤
1
花生米去皮,这回炒的有点大哦
2
花生米剁成碎末备用
3
锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火,在锅中焖30分钟,用
4
鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
5
再焖制鸡腿时可以节省时间,锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
6
煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
7
很快鹌鹑蛋的皮就去好了
8
鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
9
将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
10
锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
11
花生米去皮,这回炒的有点大哦
12
花生米剁成碎末备用
13
香菜切成碎末备用
14
辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
15
切碎的花生碎撒在鸡腿上
16
切碎的香菜末也撒在鸡腿上
17
鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
18
用枸杞子来装饰一下
19
口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
20
还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
21
口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
22
亲们你们的口水流到盘子里了吗?
本次制作《口水鸡腿拼金蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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