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自制黄豆粉
自制黄豆粉
筝筝日上
收录时间:2025-07-01 18:08:49 热度:6802℃
1张图片
“
制作驴打滚时,黄豆粉是必不可少的,自己在家制作,极其简单。只不过需要搅拌机才行。
”
食材明细
主料
黄豆
400克
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
自制黄豆粉的做法步骤
1
黄豆洗净晒干。
2
放入料理机打碎。
3
将豆粉倒入网筛中过滤,粗的颗粒再入料理机搅拌,直至豆粉细腻。此步骤克反复操作2-3次。
4
将豆粉入炒菜锅中,小火炒至豆粉变黄色,豆香四溢时,才行。
5
待豆粉冷却后,装瓶,留待做驴打滚时派上用场。
制作小窍门
炒豆粉时一定要用小火,且不停滴翻炒,否则容易炒焦。
菜谱标签:
自制食材
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