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足球面包
足球面包
苹果的萍
收录时间:2025-08-13 01:57:00 热度:8892℃
1张图片
“
一晚上的等待,看着香喷喷的面包也是值得了!
”
食材明细
主料
高筋面粉
250克
牛奶
70克
鸡蛋
16克
水
95克
白糖
50克
盐
2克
奶粉
15克
黄油
25克
酵母
3克
辅料
全鸡蛋液
10克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
足球面包的做法步骤
1
除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
2
和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
3
成功的手套膜。
4
放面包机确定发酵功能。
5
发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
6
拿出来手工揉上2分钟,进行排气,这样做出来的面包组织细腻,没有大气泡。
7
分成大小均匀的8个面团揉圆。
8
放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
9
发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
10
洒上一层白芝麻。
11
放预热好的烤箱180度20分钟。
12
脱膜。
13
香喷喷来一个吧。
制作小窍门
启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。
本次制作《足球面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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