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胡辣汤
胡辣汤
山如眉黛
收录时间:2022-12-30 04:12:17 热度:8015℃
1张图片
“
胡辣汤最主要的一步是做面筋,先来做面筋。
”
食材明细
主料
面粉
适量
花生米
适量
海带
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
胡椒面
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
胡辣汤的做法步骤
1
和面一块,醒发30分钟。
2
醒好后,加水开始揉面。
3
揉啊揉,抓啊抓,待水至牛奶色,将水放好备用。
4
将成面筋状的面团捞出,上锅大火蒸10分钟。
5
蒸好后,取适量切成小块备用。
6
架锅,放入花生米、海带煮大火煮10分钟
7
倒入面筋,再煮至大开
8
倒入刚才洗面的水,加适量盐
9
煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。
菜谱标签:
汤类
老人
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秋季食谱
冬季食谱
午餐
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