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【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼
【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼
泡沫之肥
收录时间:2025-08-13 17:27:53 热度:7503℃
1张图片
“
冬吃萝卜夏吃姜,民间谚语。
”
食材明细
主料
白萝卜
2只
面粉
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
辅料
盐
适量
生抽
1勺匙
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼的做法步骤
1
如图准备2只白萝卜
2
用刨丝器擦丝,放一勺盐,反复抓捏,抓住水分。
3
挤出水分,再将萝卜丝用清水漂一遍,轻轻抓干水分,不用太干。
4
加葱花,要多一些放。
5
加一勺匙生抽、一勺匙盐和一个鸡蛋,搅拌一下。
6
加入面粉,搅成面糊,不需加水。
7
平底锅中放点油,润锅。
8
取一大勺面糊,摊在锅中。
9
凝固后,翻面压平,煎烙。
本次制作《【肥肥妈的美味手记】——白萝卜丝饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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