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鱼头炖豆腐
鱼头炖豆腐
阿拉伯博士
收录时间:2023-12-16 17:30:24 热度:5549℃
1张图片
食材明细
主料
大头鲢鱼头
1个
嫩豆腐
1块
海鲜菇
6棵
辅料
生姜
1个
葱
4棵
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼头炖豆腐的做法步骤
1
鱼头劈两半,嫩豆腐用盐水泡过切块
2
先煸生姜
3
下鱼头煎
4
煎到两面黄,倒入凉水
5
大火煮10分钟后,汤变成奶白色
6
在下入豆腐和海鲜菇,加少许醋,盐,黄酒,胡椒粉
7
最后撒上葱花即可
本次制作《鱼头炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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