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蒜香豆豉虾
蒜香豆豉虾
寻兰
收录时间:2022-12-28 01:06:13 热度:2713℃
1张图片
“
这个是原创的菜,希望大家喜欢。
”
食材明细
主料
虾
适量
辅料
青椒
2个
大葱
1/2支
蒜
2个
姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
油豆豉
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
食用油
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蒜香豆豉虾的做法步骤
1
虾拔去头用料酒。葱 姜腌渍15分钟
2
配料切好
3
油豆豉剁碎
4
豆瓣酱剁细
5
虾挑去虾线,从背后剖开。
6
放一片蒜片在肉中间
7
鸡蛋一个加淀粉,少许盐调成糊。
8
虾裹一层鸡蛋糊
9
蒜片朝下放下油锅中炸
10
炸至金黄后捞出
11
锅里留油放入豆瓣酱炒出红油再放豆豉炒香
12
放入配料炒香
13
放入虾.盐.寂静炒匀后起锅
本次制作《蒜香豆豉虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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