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麻辣干锅以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了"一锅香"。 ”
食材明细
美食特点
麻辣干锅的做法步骤
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再放入午餐肉，翻炒。加入少许盐和2g胡椒粉、3g耗油、3g味极鲜
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制作小窍门
1、可以根据自己的口味选择食材，口味轻的，只用豆瓣酱就行，无需放盐
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本次制作《麻辣干锅》所使用的厨具：平底锅
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