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炖~煎豆腐

收录时间：2024-05-22 11:08:27 热度：2469℃

炖~煎豆腐的做法

1张图片

“ 额~看到菜名有点疑惑吧？其实我也不知道这个菜应该叫啥，大致就是豆腐煎好了炖(⊙﹏⊙)b ”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

蚝油一勺
老抽两勺
糖两勺
盐半勺
葱丝适量
蒜末少许
水小半碗

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

炖~煎豆腐的做法步骤

1
材料大集合
2
豆腐切小块煎至两面金黄，将蚝油老抽糖盐水混合浇到煎好的豆腐上，葱蒜放上，小火炖，最后收汁就可以出锅了
3
成品图。我喜欢蒜末的味道，但是这个味道会抢了豆腐的味，介意的亲一定不要放蒜，只放少许葱丝就好。

制作小窍门

我喜欢蒜末的味道，但是这个味道会抢了豆腐的味，介意的亲一定不要放蒜，只放少许葱丝就好。

本次制作《炖~煎豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜素菜

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