想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
原味蛋糕卷
原味蛋糕卷
kitty0763
收录时间:2024-04-05 23:50:32 热度:6310℃
1张图片
“
第一次做蛋糕卷,第一次在美食天下发菜谱。
”
食材明细
主料
蛋黄
4个
蛋白
4个
低粉
52克
玉米油
40克
砂糖
60克
辅料
牛奶
52克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
原味蛋糕卷的做法步骤
1
看图
2
按份量称好各材料
3
分三次把砂糖倒入蛋清内,电动打蛋器高速打发至湿性发泡(九分发)
4
低粉,油,牛奶分次倒入蛋黄内,用手动打蛋器或筷子搅拌均匀,至无颗粒状
5
打发的蛋清分两次与蛋黄液混合,上下搅拌,不要划圈圈,会消泡。然后倒入烤盆内。烤箱预热190℃,预热5分钟
6
190度烤15分钟,根据各人烤箱调整。看长起来了,颜色也深了,就差不多了。
7
焖5分钟再拿出去放凉
8
凉后,脱模,摸上淡奶油。淡奶油打发的一步忘记拍照了。
9
隔着油纸卷好
10
可以吃……
本次制作《原味蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
蛋糕卷
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
推荐菜谱
高颜值
益智补脑
减肥
小年
BBQ
印度菜
催乳
意面
消暑解渴
素菜
青团
清热祛火
果冻
养心
豆浆
寿司
滋阴
朋友聚餐