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看到市场有卖烤馒头的，一直想买一个尝尝。想了想还是决定自己做烤馒头吧，还加了红豆馅，做成了玫瑰花的形状，又美又好吃。 ”
食材明细
美食特点
烤玫瑰花馒头的做法步骤
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300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用紫薯汁和面。
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再用300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用140ml的水合成面团
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这个原色面团放入烤箱进行发酵。（这样两种面团可同时完成发酵）
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175°预热烤箱。上下火，中层烤25-30分钟。随时观察，不要烤糊。玫瑰花的边很容易上色，要注意，必要的时候可以加盖锡纸。
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烤馒头做的很成功。如果不喜欢面包的朋友可以试试这款烤馒头。
制作小窍门
烤馒头和烤面包一样，也要进行第二次发酵，就是时间短一些。刚烤出来的面团外面焦，里面软很好吃的。
本次制作《烤玫瑰花馒头》所使用的厨具：电烤箱
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