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油酥手抓煎饼
油酥手抓煎饼
寒韵飞霜
收录时间:2021-11-21 00:00:32 热度:5495℃
1张图片
“
酥酥脆脆,在家可以做零食!
”
食材明细
主料
面粉
300克
辅料
植物油
1匙
盐
0.2匙
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
油酥手抓煎饼的做法步骤
1
一碗热水加盐融化,和面(用筷子拌成小块)
2
凉凉后揉成面团,在放置一会!
3
热油浇在面粉上做油酥(油面粉一比二)!
4
面擀薄!
5
均匀涂上油酥,在用刀切成条状,两段不要切开!
6
一条一条拉到一起,拉长在卷起!
7
压倒一起在擀成饼状!
8
平底锅热油,将两侧慢火煎黄,煎熟!
9
两侧煎黄!
10
用筷子轻轻一动就散开,酥酥脆脆!
本次制作《油酥手抓煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
饼
快餐
午餐
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