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酸奶火腿花式面包

收录时间：2022-12-09 20:44:03 热度：4612℃

酸奶火腿花式面包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 280克
鸡蛋 1个
酸奶 160克
火腿肠 10个

辅料

糖 30克
橄榄油 20克
盐 3克
发酵粉 3克
葱花 5克
香菜末 5克

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

酸奶火腿花式面包的做法步骤

1
我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
2
蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
3
把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
4
放入面包粉、、发酵粉
5
再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
6
用面包机和面就是比较方便
7
这是第一回合的和面成果
8
接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
9
将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
10
将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
11
用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
12
切好后摆成花瓣形状
13
烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
14
发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
15
第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
16
我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
17
蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
18
将烤好的面包摆入盘中
19
第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
20
今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗？
21
同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
22
感觉好美啊
23
感觉好美啊
24
亲们和我一起来分享这份喜悦噢！

本次制作《酸奶火腿花式面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包下午茶

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