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收录时间:2024-03-01 18:19:30      热度:4936℃
玫瑰露蒸鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 玫瑰露酒 3匙
  • 生抽 4匙
  • 蠔油 1匙
  • 3克
  • 少许
  • 鸡粉 少许
  • 楜椒粉 少许

美食特点

玫瑰露蒸鸡的做法步骤

  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    1
    光鸡1只清理干净
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    2
    腊肠2根切片、姜1大块切片、葱3根切成葱花备用
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    3
    玫瑰露酒1瓶
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    4
    鸡擦干水份剁成块
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    5
    把所有的调味料加入(除葱花外)
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    6
    把鸡和调味料拌匀腌制1小时
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    7
    把腊肠片撒在腌好的鸡上面准备上锅蒸
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    8
    水开后上锅大火蒸30分钟
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    9
    出锅前把准备好葱花撒上
  • 玫瑰露蒸鸡的做法步骤:2
    10
    充满玫瑰露的浓香

制作小窍门

在蒸到15分钟的时候要开盖用筷子把中间翻一下以便受热均匀
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