菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱葱时蔬小杂炒

葱葱时蔬小杂炒

收录时间：2024-05-04 19:03:57 热度：7338℃

葱葱时蔬小杂炒的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜肉 100克
芹菜 200克
胡萝卜 150克
土豆 150克
鲜蘑 150克

辅料

葱 20克
姜 20克
蒜 20克
玉米油 1勺
一品鲜酱油 0.5勺
糖 1茶匙
盐 3茶匙
味精 0.5茶匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

葱葱时蔬小杂炒的做法步骤

1
芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静
2
芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感
3
焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用
4
鲜蘑撕成条状洗净
5
锅中烧开水将鲜蘑炒一下
6
焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净
7
备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用
8
锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香
9
爆香后放入鲜肉
10
炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃
11
肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制
12
胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制
13
芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可
14
装入盘中味道闻起来好鲜美哦
15
鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦
16
鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦
17
亲们也来一盘吧！
18
个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！

本次制作《葱葱时蔬小杂炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式孕妇朋友聚餐春季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

陕西小吃蛋糕卷咖喱菜养肝祛湿广东小吃润肤潮汕菜小雪天津小吃腊八新疆菜晚餐补心淮扬菜工作餐催乳果冻