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五彩炒蛋饭
五彩炒蛋饭
祺妈雨夕
收录时间:2022-10-16 00:01:15 热度:3230℃
1张图片
“
儿子,不喜欢鸡蛋,煎的,煮的,都不是很喜欢,所以总是变到其他饭菜里,他就爱吃了,胡萝卜也是这样……
”
食材明细
主料
剩饭
500克
香肠
1条
红萝卜
1棵
蒜苗叶
3棵
鸡蛋
1个
辅料
盐
2克
生抽
1勺
糖
2克
茶油
5克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五彩炒蛋饭的做法步骤
1
红萝卜切成丁,备用
2
红萝卜切成丁,备用
3
香肠切成丁,备用
4
鸡蛋,打散,备用
5
热锅,放入少许油,淋入鸡蛋,快速用勺子,划散
6
放入红萝卜丁,红红萝卜一定要炒至出红油
7
入香肠,翻炒,这里不用炒太长时间,香肠会焦的
8
入剩饭,用铲子,切成小块,压碎
9
翻炒,这时米饭会散开,加入盐,再搅拌下
10
加入生抽,搅拌下,加入糖,少许,搅拌
11
最后,加入,蒜叶或者是葱,翻炒下就可以出锅了
12
一碗,色香味俱全的炒饭,就可以吃了,来吧……
本次制作《五彩炒蛋饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
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