菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 万圣节脑子蛋糕

万圣节脑子蛋糕

收录时间：2024-04-27 08:16:05 热度：8810℃

万圣节脑子蛋糕的做法

1张图片

“ 万圣节要到了，做个脑子蛋糕吓吓人再合适不过了~~~ ”

食材明细

主料

6寸红丝绒蛋糕 1个
翻糖 300克
覆盆子果酱 适量

辅料

糖浆适量
蛋白奶霜 适量
食用色素 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

万圣节脑子蛋糕的做法步骤

1
准备一个6寸红丝绒蛋糕。
2
将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。
3
淋上一层糖浆。
4
刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。
5
翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。
6
将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。
7
将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。

制作小窍门

蛋糕胚不一定要红丝绒蛋糕，只要稍微扎实一点的就行。如果覆盆子果酱是凝胶型的，就加少量水加热搅拌融化一下。

本次制作《万圣节脑子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

幼儿创意菜补锌贵州菜养肝宿舍时代烤箱菜七夕腊八素菜广东小吃婚宴面食寒露果汁早餐陕西菜热菜