菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄鳝鱼炒韭菜

黄鳝鱼炒韭菜

收录时间：2024-03-06 03:35:34 热度：7112℃

黄鳝鱼炒韭菜的做法

1张图片

“ 很久都没有上传菜谱了，真是太懒了！先来个简单的吧～韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材，体质偏热的建议少吃。 ”

食材明细

主料

黄鳝鱼 2条
韭菜 250克

辅料

蒜瓣 2个
料酒 (适量)
盐 (适量)
鸡精 (适量)
食用油 (适量)

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄鳝鱼炒韭菜的做法步骤

1
韭菜、黄鳝鱼分别洗净切段。
2
黄鳝鱼放适量油、盐、料酒，腌制十分钟。
3
蒜瓣切片。
4
热锅下油，油可稍微多点。
5
油温上升后，倒入黄鳝鱼快速翻炒。（小心油溅出来）
6
看到黄鳝鱼变色了，即可将蒜和韭菜倒入。
7
翻炒至韭菜变软，放入少许盐、鸡精即可出锅了。

制作小窍门

黄鳝鱼可在市场让老板帮杀好，太滑了，自己很难弄的。

本次制作《黄鳝鱼炒韭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

排毒养颜驱寒暖身越南菜调经江浙小吃晚餐催乳抗皱馒头花卷父亲节傣菜湘菜鸡尾酒养肝秋季食谱晋菜小菜元旦