莲藕：在块茎类食物中，莲藕富含铁、钙等微量元素，又含有大量的维C和膳食纤维，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
中医认为，桂花性温、味辛，入肺、大肠经，有很好的药用价值，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。