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彩虹慕斯,色彩鲜艳梦幻,一见到就被迷住了,再加上它丝滑的口感,清凉的感觉,让人欲罢不能! ”
食材明细
美食特点
彩虹慕斯的做法步骤
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饼干粉加入融化的黄油拌匀倒入模具压平,放冰箱冷藏定型
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打到淡奶油清晰出现纹路就可以了,水牛奶加入淀粉搅拌均匀煮到粘稠放冷再用
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融化好的吉利丁液倒入奶油盆里,加入煮好放凉的牛奶糊拌匀
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把拌匀的慕斯液平均分成5份,再次和果味粉混合搅拌均匀要彻底搅拌均匀。
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也要震平,用牙签把气泡戳穿,盖上盖子,放冰箱冷藏4个小时以上,
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再来杯可乐或者咖啡,享受轻松一下!幸福就是这么简单
制作小窍门
慕斯的颜色随自己的喜欢,可以调的更加深些。我用的是果味粉。颜色有些淡。不像用色素的那么深,