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深受小朋友们喜爱的火腿肠毛毛虫面包，好看又好吃，亲们有木有被萌到呢~~~ ”
食材明细
美食特点
毛毛虫面包的做法步骤
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1
除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
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5
取出排气，分割成6等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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11
面包发酵期间我们来做表面装饰面团：将玉米油30克，清水60克和30克黄油混合。
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16
每加入一次蛋液都要充分搅拌均匀，如此反复将面糊搅拌至可拉起尖角的面糊（如果面糊太干，可适当添加少许蛋液）。
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17
将做好的面糊装入裱花袋或保鲜袋中，用剪刀剪个小口备用。
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18
面包发酵至原来的1.5倍大时，在表面刷一层鸡蛋液。
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20
送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克牛奶；做表面装饰面团时煮至沸腾即可关火，不要煮太久时间，否则水分蒸发过多。
本次制作《毛毛虫面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱、煮锅
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