手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香餐包

蒜香餐包

JU家小厨房
收录时间：2021-11-20 23:49:57      热度：6094℃
蒜香餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 黄油 适量（融化）
  • 盐 适量

美食特点

蒜香餐包的做法步骤

  • 蒜香餐包的做法步骤：1
    1
    除黄油外的所有材料按先液体再固体的顺序放进面包桶里
  • 蒜香餐包的做法步骤：2
    2
    启动一个和面程序，和成光滑的面团后加入软化的黄油，继续揉
  • 蒜香餐包的做法步骤：3
    3
    直到出现漂亮的手套膜（也可用力摔打使其快速出膜）
  • 蒜香餐包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团取出排气平均分成6份
  • 蒜香餐包的做法步骤：5
    5
    取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起
  • 蒜香餐包的做法步骤：6
    6
    卷好所有的面后盖上保鲜膜静置15分钟
  • 蒜香餐包的做法步骤：7
    7
    再次擀成牛舌状从一端卷起并整形成橄榄状
  • 蒜香餐包的做法步骤：8
    8
    放进烤箱进行二次发酵
  • 蒜香餐包的做法步骤：9
    9
    葱蒜切成碎末加少许盐和少许融化的黄油拌匀
  • 蒜香餐包的做法步骤：10
    10
    发酵好的面包用锋利的刀在中间划一个长长的口并刷一层蛋液
  • 蒜香餐包的做法步骤：11
    11
    把葱蒜末放在裂开的口中即可。烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可
  • 蒜香餐包的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 蒜香餐包的做法步骤：13
    13
    成品图

制作小窍门

因季节不同，面粉的吸水性不同所以具体的液体用量要视情况而定。
各家烤箱温度都有所差异所以烘烤时的温度也要按自家烤箱的脾气稍作调整。
本次制作《蒜香餐包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   面包  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！ 心太软？你会被吃掉哦！ 天冷就要吃火锅！ 年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

咖喱菜 意面 快餐 凉菜 包子 炒饭 春卷 果酱 西北小吃 开胃 提高免疫力 东北菜 新疆菜 婚宴 江浙小吃 祛湿 丰胸 面食

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·