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番茄烧带鱼
番茄烧带鱼
胖子的小公举
收录时间:2024-02-14 19:34:41 热度:8318℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
300克
番茄
2个
辅料
姜
适量
蒜
适量
生粉
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗干净用姜片、盐、料酒腌制半个钟头(ps:2个人吃就没弄那么多啦)
2
番茄切丁,蒜切片备用
3
把姜去掉,鱼用水冲洗一下,加生粉抓均(也可以直接拍干生粉炸)
4
下油锅里煎(小心别被有溅到)
5
锅里留油下蒜片炒香,下番茄翻炒
6
下带鱼翻炒,兑一碗水,试一下咸淡,淡的话加点盐
7
大火收汁完成,2分钟左右吧,番茄本身是带汁的(~~>_
本次制作《番茄烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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