菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小小红糖餐包（冷藏发酵法）

小小红糖餐包（冷藏发酵法）

收录时间：2021-11-20 23:47:33 热度：3576℃

小小红糖餐包（冷藏发酵法）的做法

1张图片

食材明细

主料

特精粉 适量

辅料

酵母适量
红糖适量
植物油 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小小红糖餐包（冷藏发酵法）的做法步骤

1
红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救
2
和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
3
直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温
4
按压排气后整形
5
放一碗热水继续发酵2倍大，喷上水，烤箱180度18分即可（怕太干，可以刷蛋液，或是中途多喷2次水，我是懒得，但也很好吃哦）
6
成品
7
成品
8
成品
9
成品
10
成品

制作小窍门

烤箱的时间和温度看各家的而定

本次制作《小小红糖餐包（冷藏发酵法）》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

清肠汤类乳酪蛋糕东北小吃豆浆下饭菜北京小吃豫菜西式宴请印度菜湖北小吃醒酒江浙小吃健脑益智活血化瘀秋分万圣节 BBQ