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大葱油渣饼
大葱油渣饼
yxeg5
收录时间:2024-05-25 19:12:14 热度:2734℃
1张图片
“
昨天熬了些猪油,剩下来金黄的油渣,加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。
”
食材明细
主料
中筋粉
200g
辅料
大葱
适量
油渣
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
大葱油渣饼的做法步骤
1
熬猪油剩下的油渣,切碎。
2
大葱切碎(多切一些大葱)
3
油渣碎和大葱碎混合,加入少许的盐拌匀。
4
200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上,然后分成两个饼坯。擀成长方形。
5
将馅料放在面皮的四分之三处。
6
将没馅的部分叠过来。
7
成三层。
8
然后擀开,成长方形。
9
再放入一些馅料。
10
对折成三层。
11
静置10分钟。
12
再擀成长方形。
13
.电饼铛上下预热,放入饼坯,盖上上盖。
14
待饼坯定型,刷上一层油,翻面。
15
直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。
16
切成角,开吃。好香哦。
制作小窍门
油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。
本次制作《大葱油渣饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
饼
快餐
午餐
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