菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸鸡腿

炸鸡腿

收录时间：2024-05-10 16:39:20 热度：4170℃

炸鸡腿的做法

1张图片

“ 家里的小姑子挺喜欢吃炸鸡腿的，这周末我来做给她尝尝，嘻嘻嘻嘻，味道不错 ”

食材明细

主料

鸡腿 2块
鸡翅适量

辅料

料酒 60克（用量根据自己的主料多少定）
盐 1匙
白胡椒粉 3匙
蛋 1个
玉米淀粉 60克
面包糠 30克（鸡腿都粘满面包糠就可以）
姜 1匙
生抽 2匙
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

炸鸡腿的做法步骤

1
凉干后，用刀切几小刀（更入味）加料酒，胡椒粉，生抽腌制一个小时以上（最好腌制过夜）放冰箱，更入味。
2
准备蛋液，淀粉，黄色面包糠（黄色面包糠）
3
这是白色面包糠（我比较喜欢白色面包糠）
4
裹淀粉
5
裹蛋液
6
裹面包糠，不好意思裹了两个颜色但是炸起来一样的????（面包糠不要太早裹，不然会化了）
7
油锅烧开7成熟，放入鸡腿，鸡翅，不停翻转，炸至金黄色就可以出锅啦
8
成功啦，嘻嘻嘻嘻，虾是我另外炸的，有相同之处，但是虾需要处理

制作小窍门

鸡腿最好提前一天腌制好，这样更入味，油炸食品不宜多吃噢

本次制作《炸鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃热菜常见菜式荤菜零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味

推荐菜谱

二人世界吐司儿童节山西小吃立夏祛斑春分滋润补水山东小吃养胃江浙小吃健脾东北菜素菜新疆菜延缓衰老祛痰自制食材