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卡通蒸蛋糕

收录时间：2021-11-20 23:42:32 热度：2701℃

卡通蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

松饼粉 105克
鸡蛋 1颗
牛奶 30克
酸奶 30克
低筋面粉 1茶匙

辅料

糖 20克
无盐黄油 13克
泡打粉 2克
可可粉 适量
食用色素 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

卡通蒸蛋糕的做法步骤

1
在碗里打入蛋，搅拌均匀后依次加入糖，牛奶，酸奶，黄油，边加边搅拌均匀。
2
把松饼粉和泡打粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中。
3
搅拌均匀，分出两汤匙面糊，剩余的面糊分成两份，其中一份中加入可可粉搅拌均匀。
4
在分出的两汤匙面糊中加入低筋面粉，搅拌均匀后用于制作彩色面糊。
5
分成五等分，分别加入红色素和可可粉，调成淡粉，深粉，原色，浅褐色，和深褐色的面糊。
6
将原色和褐色面糊放入大的裱花袋中，剩下少量的五色面糊分别放入小裱花袋中，我是自己剪了袋子做的。
7
将面糊注入纸杯，大概一半的量左右，用五色面糊画上脸，放入蒸锅中蒸十分钟左右，时间根据纸杯蒸糕大小略有不同。
8
在锡纸或烘培纸上画上耳朵，放入蒸锅一起蒸三分钟左右，取出装在蒸糕上即可。

本次制作《卡通蒸蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点甜品儿童蛋糕早餐下午茶

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