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红烧冬瓜
红烧冬瓜
金凤栖梧
收录时间:2021-11-20 23:41:33 热度:606℃
0张图片
“
老爸给了块冬瓜,得赶紧吃完,做了2次红烧冬瓜,特别的好吃。
”
食材明细
主料
冬瓜
400克
蚝油
2茶勺
白糖
2茶勺
鸡精
半茶勺
花椒粉
半茶勺
辅料
生抽
2茶勺
老抽
半茶勺
植物油
1汤勺
葱
1克
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
冬瓜备好
2
冬瓜洗净去皮,切成2-3厘米的块
3
再用刀在冬瓜块上切2刀,但是不要切到底
4
锅内油烧热
5
下入冬瓜翻炒,炒至变软
6
加入生抽、老抽、葱花、花椒粉继续翻炒
7
再倒入蚝油和白糖翻炒,并加入少量水,继续翻炒
8
汁水收得差不多加鸡精出锅
9
装盘
10
成品图
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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