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猪肉片炒菜花
猪肉片炒菜花
sarahbabyaaa
收录时间:2022-12-17 09:38:17 热度:1795℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
1个
猪肉
1块
辣椒
1个
辅料
盐
0.5勺
料酒
2勺
油
1.5勺
生抽
0.5勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
猪肉片炒菜花的做法步骤
1
猪肉切片 用料酒两勺和盐半勺腌制
2
把菜花切小
3
烧开水 把菜花放进去煮两到三分钟 然后捞起菜花
4
烧开锅 倒一勺半的油和半勺生抽和辣椒圈翻炒 然后把猪肉和过了热水的菜花一同放进去炒 可加一点水进锅里
5
用中火炒到看到猪肉变色和菜花上色之后就可以起锅啦~
制作小窍门
因为要炒菜花 怕菜花炒的过程中猪肉在锅里太久导致肉质不滑嫩, 所以先把菜花过热水 让它变熟但却不软烂 然后捞起来跟猪肉一同炒 这样炒出来的菜花既熟猪肉也好吃~
本次制作《猪肉片炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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