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香菇虾仁提气粥
香菇虾仁提气粥
杨木木
收录时间:2021-11-20 23:40:57 热度:9275℃
1张图片
“
在饭店喝到的这款粥,回家改良了一下。虾油充分的融合到了粥中,搭配上香菇浓郁的香味。整道粥变的鲜香完美。
”
食材明细
主料
香菇
6个
青虾
6个
大米
100克
清水
1500克
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇虾仁提气粥的做法步骤
1
准备食材
2
大米反复淘洗干净加入清水
3
大火烧开转小火
4
香菇泡洗干净切片
5
青虾去壳去虾线,虾头去壳,分别放入碗中加入料酒腌渍去腥
6
锅内入油放入虾头煸炒至红油完全析出
7
大米煮至开花粘稠
8
将炒好的虾头连红油一起倒入米粥搅拌均匀
9
加入香菇
10
加入虾肉小火焖煮五分钟
11
最后撒入食盐调味即可
12
出锅
本次制作《香菇虾仁提气粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
粥
家常菜
孕妇
早餐
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