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凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
肉and笨
收录时间:2022-12-05 10:36:07 热度:286℃
1张图片
“
凉拌黄瓜,简单美味!
”
食材明细
主料
黄瓜
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
食盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
醋
适量
红辣椒油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜、葱、蒜洗干净备用,将红辣椒粉用热油炸成辣椒油备用。
2
黄瓜贴滚刀块,蒜捣成蒜泥,葱切成葱粒。
3
将葱粒和蒜泥混合,加入适量食盐、花椒粉、鸡精,混合均匀。
4
锅内热油,待油热后倒入盛蒜泥和葱段的容器中,把葱、蒜、食盐、花椒粉、鸡精炸一下。然后加入适量的红辣椒油、醋充分搅拌。这样,酱料就做好啦。
5
将做好的酱料和切好的黄瓜滚刀块充分混合搅拌,让其入味。然后就可以装盘啦!
6
脆脆的、微辣、微酸的凉拌黄瓜就OK啦!啦啦啦!
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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